竹香米是自然绿色的吗？竹香米的吃法是怎样的呢？

相信很多人都只知道大米，而很少听说过竹香米，竹香米是属于西双版纳非常有名的地方特色小吃。它有非常多的特色，它不但具有浓郁的竹子香味，而且它的颜色基本上都是淡绿色的。此外，它还有非常高的营养价值，许多去西双版纳旅游的人都会去专门品尝那里独有的竹香米，也会有很多人专门购买这种米来赠送给自己的亲朋好友。今天我们就来探讨一下，竹香米是自然绿色的吗?它的吃法是怎样的?

一、竹香米是自然绿色的吗

对于这个问题，不同的人有不同的看法，一部分人认为竹香米是绿的，但是却是把白米染成绿的，他们认为我国的天然绿色大米仅存于实验室中，我国还没有能力生产大批量的自然天然的竹香米。这一部分人认为，市场上出售的竹香米全部都是由商家染色而成的，由于着色剂的不同，所以绿色的深浅也会有不同。

当然也存在着另一部分的观点，也有一大部分人认为竹香米是纯天然竹子的绿色，并且它有独特的西双版纳傣族的饭香粽子的香味。还有人认为竹香米是把竹子和大米进行了一种结合，它的颜色本身就是绿色的，所以符合大家对于绿色食品的概念。对于这个问题，每个人都有自己的看法，但是根据研究表示，大部分人都还是相信竹香米是自然绿色的，而我也是同意大多数人的观点。

二、竹香米的吃法是怎样的

1.竹香米糯米粥

竹香米可以和糯米搭配在一起煮粥喝，在煮粥时提前备好竹香米和糯米各50克，并用清水把它们洗干净，接着浸泡两小时后放在粥锅中，加入适量清水，煮好便可食用。

2.炒竹香米

竹香米还可以炒着吃，先蒸熟然后，可以自己想要的备料(胡萝卜块、火腿块等)，和平时炒米饭的方法一样。

以上便是关于竹香米的所有内容，需要注意的是，竹香米真的是自然绿色的，当然，想尝的人可以买回来尝一尝。