简便的炒紫薯粉条怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

炒紫薯粉条，说起粉条因为其爽滑软糯的口感而被人们所喜爱，这道炒紫薯粉条中的紫薯粉条与普通粉条不同的是其原料是紫薯，其营养价值比普通的粉条要高得多，口感上也更加顺滑。这道菜粉条与五花肉的结合，搭配合理营养均衡，制作方式简单。

主料

五花肉 ：一小块
紫薯粉条 ：一袋

辅料

葱 ：适量

具体步骤

1.取一袋四川绵阳特产:紫薯粉条。

2.将紫薯粉条泡再清水中。然后放在清水锅中煮至七成熟。滤出过凉水。

3.先把五花肉剁碎，用辣酱、酱油码味。油锅烧热，倒入五花肉末，翻炒一下，在放入紫薯粉条翻炒。放入盐巴。加点水，盖盖小火焖制一会。放入鸡精即可出锅，盛盘撒上葱花。很香！