上汤龙虾球怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

龙虾 ：350公克
牛油 ：20公克
龙虾粉 ：15公克
糖 ：15公克
鸡汤 ：40公克

辅料

具体步骤

1. 将活龙虾对半切开，取出龙虾肉后，切成球形备用。

2. 热锅，放入可盖过龙虾的油量，烧热至70℃时，放入作法１的龙虾球，炸约20秒，至5分熟时取出。

3. 将作法２的龙虾肉球与所有的调味料拌匀，再以小中火焖煮至熟即可。