好吃的牛奶鸡蛋嫩饼怎么做好吃又简单
牛奶鸡蛋嫩饼是用鸡蛋、低筋面粉以及牛奶等几种主要的原材料加工制作而成的，牛奶的加入散发出浓郁的奶味，鸡蛋的加入则是满足了人体所需的蛋白质，两种食材的加入使得整个饼细腻嫩滑而且口感极好，这么美味的牛奶鸡蛋嫩饼值得品尝。
主料
鸡蛋 ：2个低筋粉 ：40
辅料
牛奶 ：168具体步骤
鸡蛋加糖搅拌均匀，加入粉类搅拌均匀，最后加入牛奶和6克油拌匀，静止15分钟左右备用。
锅中放入少量油，我这个放的有点多了感觉不沾锅的话不放油也可以，我就煎第一个放了油，后面两个饼都没加油直接煎的，也很好吃
油中小火烧热后从锅子中间倒入蛋饼糊（注意不要倒太多，薄薄的比较容易熟），迅速摇晃一下锅子（平底不沾锅最理想），把饼糊摊均匀。火势一定不要太大，容易糊。
一面煎熟了就可以翻面了，可以用硅胶铲四周轻轻翻翻看，差不多可以移动了就是熟了，然后煎另一面。
摊好的鸡蛋饼空口吃就很美味，如果想沾上喜欢的酱吃，方子的糖就可以省略，酱的话咸甜自选。
