牛奶鸡蛋嫩饼怎么做好吃又简单
牛奶鸡蛋嫩饼，记忆中妈妈的味道，小时候很喜欢吃的！一直觉得摊鸡蛋饼蛮难的，就一直吃妈妈做的，人有依赖性，就没想过自己学着做，但是最近不在妈妈身边又特别想吃，没办法。锅子最好用平底不粘锅，超级好用。方子做了3张饼。
主料
白砂糖 ：适量牛奶 ：250ml
鸡蛋 ：1个
低筋面粉 ：25
辅料
棒棒糖 ：1根具体步骤
1.先在碗中打入一个鸡蛋，打散备用。
2.在碗中倒入一盒纯牛奶，加入适量白砂糖，搅拌至融化。（因为我想提高宝宝的食欲，就打算做个果味的，就用果味棒棒糖替代了白砂糖，不停搅拌融化在牛奶里，让棒棒糖融化花费了不少时间，但为宝宝也是值得的。）
3.将融化好糖的牛奶倒入鸡蛋液中搅拌均匀备用。
4.将低筋面粉筛入牛奶蛋液中，一边搅拌一边筛入。
5.用筛网过滤加入面粉的牛奶蛋液。
6.将过滤好的混合液体放在一边备用，在不粘锅中刷入少量植物油加热后转小火备用。
7.将混合液体适量倒入不粘锅（不要全部倒入，制作的混合液体可以做好几个蛋饼）。
8.蛋饼底部金黄后卷成一个卷，就可以装盘了。
9.蛋饼卷成卷之前可以根据自己的喜好加入其它食材，比如火腿肠，生菜等等。
