![好吃的爆炒肚片怎么做好吃又简单]( "好吃的爆炒肚片怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
熟猪白肚 ：
300青椒片 ：
少许红椒片 ：
少许葱末 ：
少许姜末 ：
少许 辅料
酱油20克 ：
适量香油30克 ：
适量花椒油 ：
10水淀粉 ：
25 味精 ：
少许料酒 ：
少许 精盐 ：
少许 具体步骤
1. 将熟猪白肚切成长5厘米、宽2.5厘米的片，用开水汆烫过捞出。
2. 炒勺内放入香油，烧至五成热时，放入葱姜末爆香，随即放入肚片，加酱油、精盐、料酒调味，下青红椒片后以大火快速翻炒，用水淀粉勾上薄芡，放入味精，淋上花椒油，翻炒味匀后盛盘即可。
