土豆鸡怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

鸡 ：半只
土豆 ：一个
啤酒 ：一罐

辅料

青、红辣椒 ：各六七只
姜 ：五六片
蒜头 ：一大个
豆瓣酱 ：适量
葱头 ：适量
酱油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1. 首先把油烧热，把姜、蒜、葱段、爆香，放青红辣椒，炒断生起鍋备用。放鸡鍋里炒到少黄，放酱油，进味后加土豆，放上豆瓣酱，炒均匀，再放上啤酒，盖锅盖。

2. 盖上锅盖后烧开后改中小火，约煮二十分钟，土豆和鸡肉都熟了，打开锅盖收汁，收到还有一点的时候，放上炒好的姜蒜辣椒等，炒均匀后放上适量盐就可以了。