准备时间:
5分钟 烹饪时间:
10分钟主料
芝士片 :
一片 韭菜 :
适量 红薯 :
一小个肉馅 :
适量 辅料
料酒 :
适量盐 :
适量糖 :
适量 具体步骤
1. 自制压饼的模具一个,可用于煎荷包蛋,也可超市直接买个
2. 红薯蒸熟去皮压成泥,用模具做成饼状,平底锅加黄油微煎至底部焦黄,表面撒上黑椒盐
3. 肉馅加盐加糖料酒拌匀加入切碎的韭菜相拌,压成饼状入平底锅少量油两面煎黄内部煎熟,叠放在红薯泥上
4. 再在韭菜肉馅上加些碎奶酪,盖上芝士片,进烤箱150度烤10分钟,至芝士变软半流下取出
5. 装盘即可,奶香浓郁,韭菜和奶香完美结合