美味玫瑰花酱小酥派怎么做好吃又简单
随着国际化水平的提高，人们越来越接触到各地美食，西点也开始成为家庭常见的小吃，小酥派更是以其味美方便的特点走进千家万户，这份玫瑰花酱小酥派就是用玫瑰花酱做材料制成的简单的西点小饼干，干净卫生且味美鲜香，十分适合做小零食食用。
主料
低筋面粉 ：80蛋液 ：40
黄油 ：30
糖 ：30
奶油奶酪 ：30
辅料
玫瑰花酱 ：20具体步骤
黄油软化后，加入20克糖，打发均匀；
加入10克蛋液继续打匀；
然后筛入低粉，用拌刀切拌成丝絮状；
移至揉面垫上用刮刀辅助着揉成团，再放入冰箱冷藏一小时左右待用；
奶油奶酪软化后，加入糖打发，分次加入蛋液用打蛋器打匀；
加入玫瑰花酱；
同样用打蛋器打匀，奶酪玫瑰花酱作好了，放一边待用；
从冰箱里拿出派皮擀开，盖到模具上，去掉多余的部分，稍做整形，使派皮与模具服帖；然后用叉子叉上眼洞；
烤箱预热170度后，把派皮放入烤7-8分钟，取出；
再在四周刷一层薄薄的蛋液，继续放回去烤3分钟使之上色；
取出；
把馅料倒入派皮中；
再次放入烤箱；
170度烤20分钟；
使之凝固；（中途可加盖锡纸）；
