泰式甜点一南瓜椰蛋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

小南瓜 ：1个

辅料

鸡蛋 ：3个
冰糖 ：1OOg
面粉 ：15
椰子汁 ：2OOg
水 ：小半杯

具体步骤

1. 将小南瓜洗净去蒂，用小刀画成田字格。

2. 挖出瓜籽，整形备用。

3. 拿一深锅放入少许水和冰糖用小火熬成糖水。

4. 放凉些倒入鸡蛋液，搅打10分钟。

5. 再加入椰汁和面粉搅拌均匀后过滤。

6. 将过滤后的蛋液倒入南瓜内。

7. 放入烤箱内2O0度烤5O分钟。

8. 放凉些切成块。

烹饪技巧

家里没有烤箱也可以用蒸锅蒸40一50分钟，就是南瓜中水份含量多，没有烤箱烤的香糯好吃。