冻年糕能不能放在烤箱烤

解冻后可以用烤箱。冷冻的年糕是不可以直接放入烤箱烤制的，先要先解冻再烤制，否则会影响年糕的口感。用烤箱烤制前先把年糕切片，再用开水煮熟，熟到能用筷子戳透就可以了，把年糕片放入烤盘的油纸上，刷上一层烤肉酱，这样用180度烤制15分钟就可以了。