好吃的莴笋炒肾球怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

朋友们，相信大家对莴苣都不陌生吧，莴苣不管是凉拌还是炒来吃，都非常的清香。但是看到菜名好吃的莴笋炒肾球是不是有点诧异？莴苣还可以炒肾球呀？那么，小编在这告诉大家，不仅可以这么做来吃，而且味道还很美味哦，营养价值高，朋友们可以尝试做下哦。

主料

莴笋 ：500
鸡肾 ：250
姜 ：10

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
蚝油 ：少许
料酒 ：少许

具体步骤

1.准备好材料

2.莴笋去皮

3.斜切片

4.姜切片，鸡肾切花，用盐油、料酒、蚝油腌15分钟

5.起油锅

6.爆香姜片

7.加入肾球翻炒

8.加入少许清水，盖上盖，煮5分钟

9.盛出

10.另起油锅

11.加入莴笋，加入盐，翻炒至断生

12.加入肾球，炒匀

13.盛出

烹饪技巧

莴笋炒至断生就好，炒得太久口感就不爽了