葡式蛋塔的做法 在一个阳光灿烂的下午幸福听得见@@简单自制葡式蛋塔 葡式蛋塔怎么做

“喜欢吃葡式蛋垯，每次吃了过后就一直念念不忘那滋味。
一直以来很想尝试做葡式蛋垯。
但每次想到要做千层酥皮有感难度很高，就放弃做的念头。
自从知道可以用酥皮做垯皮之后。
就开始蠢蠢欲动的要做。可是没材料又搁着不了了之...
终于，在一个阳光灿烂的下午，
我的第一次~~奶香四溢的葡式蛋垯出炉了。
第一次算来是很成功的，酥酥的酥皮，滑滑嫩嫩的垯馅，
一口咬下去，溢满浓浓奶香和蛋香。
带给妹妹吃。妹妹以为我外买的呢！哈哈...听了超爽的....”

食材明细

• 奶香 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

葡式蛋塔的做法步骤

• 1、原料：垯皮：冷冻酥皮垯馅：鲜奶80克淡奶油80克糖20克蛋黄2颗

• 2、冷冻酥皮取出，让它自然解冻。桌上撒上一些面粉，将2张酥皮重叠在一起。用擀面杖将酥皮杆成方形。

• 3、从短的那端卷成圆筒状，包上保鲜膜，放入雪柜冷藏30分钟。

• 4、这时候我们可以开始做垯馅。首先将垯馅料混合。

• 5、搅拌至完全溶合。

• 6、用网过滤垯液。

• 7、从雪柜取酥皮筒，切成等分。

• 8、两等分再重叠一起。

• 9、用手将酥皮稍微揉扁，放在垯模里，再将酥皮形状稍微整理。可将酥皮放入烤箱烤10-15分钟再放蛋液。（可以直接放入蛋液在烤）

• 10、烤好的垯皮取出，将蛋液倒入垯皮里。

• 11、预热烤箱180度，下火烤5分钟，再转上下火烤10-15分钟或者至上层稍微焦黄即可。

• 12、成品图@@简单自制葡式蛋塔