客家汤圆怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

汤圆 ：1/2斤
肉丝 ：4两
红葱头末 ：少许
虾米 ：少许
香菇丝 ：少许
韭菜 ：1小把
芹菜 ：少许
香菜 ：少许
盐 ：适量
胡椒粉 ：少许
香油 ：少许

辅料

具体步骤

1. 将韭菜、芹菜与香菜全部切末备用。

2. 起油锅，将红葱头爆香，再放入肉丝、香菇丝与虾米一起拌炒，加适量的水煮成高汤备用。

3. 另煮1锅水，水开后将汤圆放入煮至浮起，捞至煮好的高汤，加入调味料，再撒上韭菜、香菜及芹菜末即可。