美味的香肠炒蘑、菇怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

就那天要给大家介绍的是这道非常美味的香肠炒蘑、菇，我们都是吃过香肠的吧香肠的味道是极其的美好的呢， 用来炒菜的话也是极其的好的嘛，蘑菇和香肠的搭配就是特别的美味的呢，荤素搭配，口感棒棒的，有硬有软，两者相结合，简直是好吃的不得了。

主料

蘑菇 ：500
腊肠 ：2根
尖椒 ：2个

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
蚝油 ：适量
大葱 ：适量
姜 ：适量

具体步骤

蘑菇撕成小条，入开水焯一下，过凉 水挤一下水份备用。

腊肠，尖椒，葱，姜都 切好。

油锅热，葱，姜入锅出香味。

腊肠入锅，改小火慢炒。

蘑菇入锅，炒匀。

入适量蚝油，适量盐。

蘑菇过开水炒过，不用炒太长时间，炒至回缩，入味，加尖椒丝。

为了保持尖椒的青脆，入锅后稍微的翻炒，就可盛盘开吃了。