自己做的草莓饼干怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

低粉 ：100
草莓酱 ：20
黄油 ：60

辅料

鸡蛋 ：适量
盐 ：适量
白糖 ：30

具体步骤

1.黄油，低粉，鸡蛋，白糖，草莓酱

2.黄油隔水融化

3.加白糖进黄油，打到颜色变浅，体积增大

4.分次加进鸡蛋

5.筛进低粉

6.和成面团，再加进草莓酱

7.和成均匀的面团

8.用保鲜袋包好，放进冰箱冷藏半小时左右

9.取出来，正好在保鲜袋里擀成片，厚度约3毫米

10.分开保鲜袋

11.用模具按成饼干

12.整齐放再铺了锡纸的烤盘上

13.放进预热的烤箱，180度，上下火，15到18分钟

14.烤好晾凉后即可

烹饪技巧

黄油的多少决定饼干的酥性，多点的就酥，可以按自己喜欢口感添加