非常爱吃心型玫瑰面包卷怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

心型玫瑰面包卷是非常好吃的一款蛋糕卷，比较好吃，这款蛋糕卷的口感不错，所以大家都爱吃，对身体也是比较好的一款美食哟，这款美食的营养价值比较丰富，所以是一款老少皆宜的美食，还有蛋液和高筋面粉，所以是不错的，可以多吃的一款美食呢。

主料

酸奶 ：80
白砂糖 ：35
高筋面粉 ：220
全蛋液 ：55

辅料

酵母 ：3
盐 ：2
鸡油 ：8

具体步骤

1.将酸奶、全蛋液、白砂糖、盐、高筋面粉、酵母按照先后顺序放入面包机桶里，启动揉面，揉到快出膜的时候加入鸡油继续揉面约十几分钟。

2.检查能拉出薄薄的筋膜后放入继续揉几下，面团稍微揉圆。

3.盖上湿布发酵至原来的2.5倍大小。

4.取出面团，充分排气。

5.分成八个小剂子。

6.每一个擀成长舌状。

7.卷起，再擀开，再卷起。

8.从中间切成两段。

9.心型蛋糕模具下面铺上油纸，均匀码放好面包卷原胚。

10.二次发酵至原来的2.5倍大小。

11.放入预热的烤箱中下层，上下火，180度，25分钟。

12.面包做好了。

烹饪技巧

1、蛋糕模具的四周要抹上一层油防粘；烤的时间根据自己烤箱性能来决定，上色后要加盖锡纸。