煲西米怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:20分钟

煲西米是一款简单甜品，也是款受欢迎的下午茶。西米是很受欢迎的食材，西米煮好后，晶莹剔透，弹性十足，口感味道都很好。西米营养丰富，滑糯白净。具有健脾养胃、补肺化痰、润泽肌肤、帮助消化的功效，做法简单，一般的人群都可以煮来吃。

主料

西米 ：150g

辅料

水 ：适量

具体步骤

水开了加入西米煮熟，然后焖十分钟；

把煮好的西米洗净；

再开一锅水，把洗净的西米倒进去，煮五分钟，关火焖半小时。

第二次洗西米，洗完加牛奶、椰汁、糖就可以吃了。

烹饪技巧

第二遍洗西米的时候，要用凉白开或者纯净水来洗。放入冷藏室冷藏之后再吃，口感味道都得以提升，效果更好。西米一定不能煮糊了，所以可以用勺反复不停地搅动。