自制酿葡萄酒怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时

酿葡萄酒是一款非常流行的果味酒，一般在葡萄大量上市的时候，都会有人买很多的葡萄回家酿造，还是比较简单，只是在选择葡萄的时候，要选择个头大点的，并且要选择味道好点的，这样做出来的葡萄酒才营养丰富，味美可口，人人都爱喝，不喝酒的人也可以尝尝。

主料

葡萄 ：10000

辅料

水 ：10000ml
白砂糖 ：3袋
冰糖 ：10000

具体步骤

1.准备葡萄

2.将葡萄剪去长蒂，加面粉洗净沥水晾干

3.准备白砂糖和冰糖

4.将葡萄一个个捏碎在大容量中。24小时后，

5.按10斤葡萄2斤糖的比例，先加入一半的糖，第5天加入剩下的另一半糖。

6..加入糖后，每天上午和下午各搅拌一次，将浮起的葡萄皮压下。

7.发酵中的酒。这时酒色已出，皮也上浮，大约第6、7天的样子

8.密封闭光保存。很美味

烹饪技巧

我酿的酒颜色有些淡，估计跟葡萄的品种和葡萄外皮的色泽有关。