自制香蕉酸奶冰淇淋怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟
糖 :15
淡奶油 :50
酸奶 :50
蛋黄 :×1
主料
香蕉 :一根糖 :15
淡奶油 :50
酸奶 :50
蛋黄 :×1
辅料
牛奶 :60具体步骤
1.淡奶油打至5分发
2.准备好自制酸奶
3.蛋黄打散
4.香蕉压成泥
5.锅内倒入牛奶和白糖,搅拌一下
6.倒入蛋黄,搅匀,开小火煮至沸腾,关火
7.倒入打好的淡奶,搅匀
8.倒入酸奶,搅匀
9.倒入香蕉泥,拌匀
10.所有食材混合以后,略微搅打一下
11.在冰箱冷冻,隔一小时取出搅打100下(手动)共四次,最后冻硬,软化后翻拌一下,挖球食用即可
12.淋上酸奶或果酱或巧克力酱都很好吃~我还做成了油炸冰淇淋~也很好吃哦~
淡奶其实不打发也可以,但打发的口感更轻盈~香蕉用新鲜的哦~不然冰淇淋也就黑了。。。