创意芝麻红糖馅玉米馒头怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:12分钟
玉米粉 :50
熟黑芝麻粉 :50
红糖 :50
清水 :适量
芝麻红糖馅玉米馒头是一道美味,口味丰富的粗粮主食,芝麻喷香,红糖味道浓郁,玉米的味道清香,馒头口感松软绵腻,制作简单,营养丰富,粗粮谷物富含矿物质和维生素,红糖补血,口味鲜香,创意十足,十分适合在家制作,是你早餐的绝佳选择,来试试。
主料
中筋面粉 :200玉米粉 :50
辅料
黄油 :10熟黑芝麻粉 :50
红糖 :50
清水 :适量
具体步骤
1.将面粉和玉米粉混合,然后加入适量的水揉成光滑的面团。
2.放温暖处发至两倍至两倍半大。
3.用手指头插一个小洞不会回弹或缩即可。
4.将面团取出排气。
5.分成均等的小面团。
6.红糖加入芝麻粉拌匀,加入软化的黄油拌匀。
7.取一个面团擀成圆形,包入芝麻糖馅。
8.包圆后轻轻压扁。
9.放入垫了烘焙纸的蒸笼内,醒发30分钟,然后放入蒸锅大火烧开然后转中火蒸18分钟。蒸好的馒头等5分钟再开盖。
10.营养健康的馒头就做好了,挺不错的!
1、如果喜欢粗点的口感可以增加玉米粉的量。