准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
鸡肉 :
300 菠萝 :
200 辅料
橄榄油 :
适量生抽 :
适量料酒 :
适量白糖 :
适量鸡精 :
适量九层塔 :
适量姜片 :
适量 胡椒粉 :
适量 具体步骤
1.烧热锅倒入橄榄油,把已经腌过的鸡腿肉放入中慢火煎。
2.一边煎好翻过再煎另一面的时候把姜片也加入。
3.然后调入少许生抽、白糖、料酒焖片刻。
4.鸡肉焖至入味水份也快收干之前把菠萝倒入一起翻炒。
5.翻炒均匀后调入少许鸡精胡椒粉。
6.熄火后把九层塔放入炒均匀即可上碟。
烹饪技巧
菠萝甜酸度适合自己的话可以少放糖。