好吃的香葱培根披萨怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟
酵母 :1
盐 :1
面粉 :150
糖 :1
亨氏番茄酱 :1勺
干牛至 :少许
干罗勒 :少许
培根 :4片
马苏里拉奶酪 :150
安拉块状奶酪 :50
洋葱 :半个
干欧芹 :少许
主料
橄榄油 :1ml酵母 :1
盐 :1
面粉 :150
糖 :1
辅料
香葱 :1小把亨氏番茄酱 :1勺
干牛至 :少许
干罗勒 :少许
培根 :4片
马苏里拉奶酪 :150
安拉块状奶酪 :50
洋葱 :半个
干欧芹 :少许
具体步骤
1.酵母兑适量温水搅拌好放置5分钟; 面粉加盐、白糖少许拌匀;
2.倒入兑好酵母水用筷子搅成絮;
3.用手搓成光滑面团,加少许橄榄油再揉搓均匀,然后放温暖处发酵;
4.馅料;
5.培根切小片放锅中煎煸一会儿;这一步可省略~我喜欢煎一下~
6.洋葱切圈;香葱切碎;
7.番茄酱中加入欧芹、牛至、罗勒拌匀炒一会儿;
8.面团发好后揉去空气;
9.摊开在烤盘上用叉子戳些小孔后,把炒好的番茄酱抹上;
10.把三分之二的马苏里拉奶酪铺上,撒上培根片;
11.摆上洋葱圈,撒上葱碎;
12. 块状奶酪切小丁;
13.把剩下的马苏里拉奶酪和块状奶酪铺在上面;
14.烤箱预热上火200度,下火230度,烤20分钟。
1.我比较喜欢薄底脆的披萨。如果喜欢厚底饼皮的,需要多用面粉。2.番茄酱炒一下更香,多用些番茄酱最好。3.我用的块状奶酪比较耐烤,烤完基本还是成块的。如果没有可省略。同时要注意自己烤箱的温度,不一定要用同样的时间。