煎封豆腐汉堡怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

辅料

胡萝卜粒 ：适量
鸡蛋 ：适量
红尖椒 ：适量
葱 ：适量
姜 ：适量
盐 ：适量
辣椒油 ：适量
料酒 ：适量
白糖 ：适量
淀粉 ：适量

具体步骤

1. 坐锅点火放入水，待水烧开后放入豆腐煮几分钟去豆腥味，取出过凉将其捏碎，将鸡脯肉放入搅拌机中，加两个鸡蛋、葱、姜少许，放入盐和料酒打成泥备用；

2. 取一器皿，放入鸡肉泥、豆腐泥，加淀粉、胡萝卜粒搅拌均匀；

3. 坐锅点火倒少许油，将调好的馅制成饼状入锅煎，锅中留底油，放入葱姜末煸炒，加盐、辣椒油、白糖调味，水淀粉勾芡，放入尖椒末，淋在煎好的豆腐汉堡上即成。