美味的汉堡豆腐墩怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

汉堡豆腐墩是一道非常美味的凉菜，他的做法非常的简单，而且味道非常的好吃，是一道非常有创新意义的美食，他的做法很简单，而且非常的好吃，豆腐的味道非常的鲜嫩爽口，特别的美味，特别的好吃，十分的美味，而且很有意义的一道美食。做出来的效果也特别的好看。

主料

豆腐 ：200
榨菜 ：25
葱花 ：30
皮蛋 ：1个

辅料

盐 ：4
酱油 ：10
麻油 ：12
鸡粉 ：4

具体步骤

将豆腐压碎，飞水过凉，控净水分。

榨菜、皮蛋分别切成小丁，飞水，分别加麻油3克，盐、鸡粉各1克拌匀。

把控净水的豆腐碎加麻油9克、盐6克、酱油、鸡粉各3克拌匀，平分成三份，先把第一份放入圆形模具中，轻轻压实，再撒入榨菜丁压实；然后把第二份豆腐碎放入，轻轻压实，再放入皮蛋丁压实；最后放入第三份豆腐碎轻轻压实，取走模具，撒上葱花，用装饰物装饰即可。