玫瑰豉油鸡怎么做好吃又简单

准备时间:8分钟　　　　烹饪时间:60分钟

主料

三黄鸡 ：一只
玫瑰露酒 ：50ml
柠檬叶 ：5片
酱油 ：200ml
老抽 ：10ml

辅料

盐 ：20
香葱 ：80
姜 ：100
冰水 ：一盆

具体步骤

1. 烧一锅热水加入葱和姜，煮到沸腾，然后拎着鸡脚，大头朝下放进去，烫3分钟

2. 捞出来放到冰水里。冷却2分钟，然后再放到热水里煮，重复3次

3. 老抽，酱油，柠檬叶，香葱，姜，盐，玫瑰露酒，烧一锅足够没过鸡的水，把过了 冰水的鸡放到里面，再煮3分钟，然后关火，焖30分钟

4. 焖好的鸡，斩成块，装盘，可以调一个葱姜的香油汁沾鸡

5.