好吃的豆腐干爆鸡丝怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

豆腐干 ：150
鸡肉 ：150
蒜苗 ：50

辅料

干红辣椒 ：2个
甜面酱 ：20
白糖 ：3
酱油 ：20
料酒 ：20
味精 ：少许

具体步骤

1. 将鸡肉洗净，切丝；蒜苗择洗干净，切2厘米长的段；豆腐干切薄片；干红辣椒去蒂及籽，洗净、切丝。

2. 锅置火上，放油烧热，下鸡肉丝炒至发白，加入甜面酱炒至红色，放入豆腐干片、干红辣椒丝、料酒、酱油、白糖、味精翻炒几下，倒入蒜苗段，炒至断生即可。