炸土豆需要炸多长时间

五分钟。土豆去皮切好后用清水浸洗泡一会儿，除去土豆里的淀粉。需要将浸泡过的土豆洗干净晾干，不然下锅炸的时候会有油溅出来。为防止土豆炸好后出现夹生的情况，可以提前先用热水煮至断生状态。炸土豆最好现炸现吃，炸的时间也不宜过长。