自制西红柿牛肉煲怎么做好吃又简单

准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:1分钟

主料

牛肉 ：半斤
西红柿 ：3个
土豆 ：1个
大白菜或生菜 ：几片

辅料

尖椒 ：1个
大葱 ：适量
蒜 ：适量
姜 ：适量
番茄沙司 ：适量
糖 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1. 西红柿切块，土豆切片，葱切段备用。

2. 牛肉切片，尽量薄点，用油、盐、糖、姜丝腌制备用。

3. 锅里放油，油热后先放葱爆香然后加入西红柿翻炒，加入糖、盐和番茄沙司调味，待西红柿炒出红汁后加入没过食材的水，盖上锅盖。

4. 西红柿滚开后放入土豆片，小火煮约几分钟，等到土豆七八成熟后，用筷子一片一片加入牛肉片。

5. 盖上锅盖再煮一会，牛肉熟了即可。最后用水事先煮好大白菜或者直接用生菜放在容器底部，将滚烫的西红柿牛肉倒入，便大功告成。

烹饪技巧

牛肉一定要切薄，一定要加番茄沙司，这样味道才够浓郁