好吃的鸡翅小吃怎么做好吃又简单
鸡翅小吃是非常具有特点的，对于喜欢吃鸡肉的朋友们，你们这一下可是真的具有口福了，也是特别幸运的事情，你们可以好好试一下这个味道，简直就是人间难得的美味呀。我们这种小吃，可以当做任意的小吃来吃，也可以单做一种菜肴来吃，都是很好的选择和搭配。
主料
鸡翅 ：适量辅料
盐 ：适量具体步骤
1. 将鸡翅洗净，在鸡翅上拉几刀，以便于更好的入味；
2. 鸡翅用五香粉、盐、料酒、味精抓匀，腌制待用；
3. 将葱、姜、蒜切沫和盐均匀地撒在腌好的鸡翅上，使鸡翅充分入味，翻动10分钟；
4. 在蒸锅中将鸡翅蒸熟，先大火煮开锅，然后中火蒸10分钟即可；
5. 将小米、红糖放入炒菜锅中，最好是铁菜锅。《注意！！一定要把小米放在下面，红糖放在上面。不要颠倒顺序〉；
6. 在锅底先铺上一层小米，小米上再铺一层红糖，之后把准备好的托架连同鸡翅一起坐在红糖上面，这样就可以开火开崩；
7. 当锅温度高时，会将小米崩上来，将红糖蹦到鸡翅上；
8. 当听到锅内噼噼啪啪声后计时10分钟，关火；
9. 小米会把红糖均匀的崩到鸡翅上，出锅后的鸡翅色泽红润，鲜嫩滑口。
