电高压锅 蛋糕怎么做好吃又简单

准备时间:34分钟　　　　烹饪时间:33分钟

主料

鸡蛋 ：4个
面粉 ：3勺
牛奶 ：3勺

辅料

盐 ：适量
糖 ：适量

具体步骤

1. 把四个鸡蛋蛋清和蛋白分离（切忌所有的碗不能有水）

2. 往蛋清里加入两勺糖、一小勺盐，把蛋清打成如图（蛋清可以立起一个角不倒下）。往蛋黄中加入两勺糖、3勺牛奶、3勺面粉搅拌均匀。

3. 把蛋清分两次倒入调好的蛋黄中混合。

4. 将锅擦干，在锅里涂上一层油（防止粘锅）。之后把调好的蛋黄蛋清放入锅中。选择蛋糕按钮。

5. 成品

烹饪技巧

所用的烹饪用具都不能有水。