杂蔬炒猪蹄怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

酱猪蹄 ：适量
竹笋 ：适量
木耳 ：适量
胡萝卜 ：适量
青红椒 ：适量

辅料

油 ：适量
蒜片 ：适量
蚝油 ：适量
鸡精 ：适量

具体步骤

1. 酱猪蹄拆成块；木耳泡发，去蒂，洗净撕成小块。

2. 胡萝卜洗净，切片；青红椒洗净，去蒂和籽，切成块。竹笋泡发，洗净，切片。

3. 炒锅置火上，倒入油烧至5成热，放入蒜片爆香。

4. 依次放入笋片、木耳、翻炒

5. 加入猪蹄，翻炒，最后加入青红椒，蚝油、盐、鸡精，翻炒均匀即可