美味的萝卜粉丝饺子怎么做好吃又简单
美味的萝卜粉丝饺子，材料简单，做法也是简单易学，是我家的常菜。冬季萝卜有小人参的誉称，这个月萝卜吃的太多了，几乎每天都有，弄得我喜欢吃的青菜，都没吃几回。萝卜吃得多了，总想换个方式，不然我就快成萝卜了，今天妈妈保证今天之后不会有萝卜了，但是今天中午还得煮萝卜，不过换成萝卜馅饺子了。加了粉丝的饺子，口感会不会更加不一样呢？
主料
白萝卜 ：300面粉 ：420
薯粉丝 ：50
辅料
黑胡椒粉 ：2芝麻油 ：3
生抽 ：5
猪肉 ：280
具体步骤
1.面团和好揉匀，盖上保鲜膜，饧发20分钟。
2.准备好白萝卜去皮、洗净、擦成细丝，用盐腌制片刻挤净水分；薯粉丝提前泡发，剪成小段；猪肉洗净剁成蓉备用。
3.加入黑胡椒粉、生抽和芝麻油，充分拌匀成饺子馅。
4.面团分割成若干小剂子，擀皮，包馅，包成月牙饺子。
5.锅里倒入适量油，码放入饺子生胚，略煎2分钟定型；淋入冷水，没过饺子生胚1/2，大火煮开，加盖，小火煎至底壳酥黄即可食用。
