美味桑果司康怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

低筋面粉 ：120
鸡蛋液 ：一个鸡蛋
糖 ：20
泡打粉 ：5
盐 ：少许
果酱or水果干 ：适量
淡奶油 ：40ml

辅料

具体步骤

1. 低筋面粉、盐、泡打粉过筛，加入鸡蛋液、淡奶油

2. 用手搅拌，捏成一大团，捏到不粘手就行

3. 成团后可以放冰箱冷藏10分钟

4. 取出后放案板上用擀面杖擀成1cm厚的面饼，像叠被子一样叠两层，在两层中间可以涂抹桑果果酱

5. 用模具切成小块，没有模具就用小刀切成三角形就行了，司康的形状是没有固定的

6. 烤箱加热200度预热好，预热的时间可以在面饼上刷一层蛋液

7. 烤箱中层200度15分钟

烹饪技巧

1.因为家里没有模具所以是用小刀随意切的三角形，有模具的话烤出来的更美观哦~2.除了用果酱，还可以用新鲜水果，如蓝莓，用水果的话建议直接和面团混合好，无需夹在两层面饼之间