我们的情人节主菜-三杯排骨怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

排骨 ：500g
香菇 ：300g
姜片 ：若干
蒜瓣若干 ：若干
生抽 ：50ml
黄酒 ：100ml
香油 ：100ml
糖 ：一小勺

辅料

具体步骤

1. 排骨洗净，用开水汆烫撇去血沫，捞出备用；

2. 制作三杯酱汁，将生抽、黄酒、香油、糖混合均匀，入锅烧开；

3. 排骨和姜蒜码入砂锅，浇上酱汁，开火焖煮；

4. 大约10分钟后，码入香菇，继续焖煮；

5. 大约25分钟后，揭盖收干汤汁，即可出锅。