秘制姜片炒人参菜怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

人参菜300公克 ：适量
枸杞30公克 ：适量
嫩姜20公克 ：适量
沙拉油2大匙 ：适量
盐1/2小匙 ：适量
鸡粉1/4小匙 ：适量
米酒1大匙 ：适量

辅料

具体步骤

1. 人参菜洗净沥干，摘下叶片及嫩梗备用。

2. 枸杞以冷水浸泡约10分钟后，取出；嫩姜洗净沥干切片备用；。

3. 热锅，倒入沙拉油烧热，放入作法2的姜片爆香后，先放入作法1的人参菜大火快炒数下，再放入作法2的枸杞及所有调味料拌炒至入味即可。