人参老姜水的方法，人参可以怎么煮才好吃呢

人参大家都知道是一种名贵的食材，其实人参有很多种吃法，大家想知道的话可以往下看哦，下面小编会给大家推荐几个做法。老姜对于女性朋友而言，是有很多好处的。那么大家是否有尝试过人参老姜水呢？接下来小编给大家分享两个方法吧。

一、人参老姜水的方法

方法一

1.姜参茶1条，加3克红茶放入杯中。(红茶种类：正上小种，金骏眉，普洱，茉莉红茶)

2.开水冲泡用九十度以上的开水，冲泡一杯姜粉红茶。

3.凉至40度左右后，放一勺蜂蜜搅匀开始饮用吧。

方法二

1、将红茶泡好，倒出茶汁；

2.准备1条姜参茶，每次喝茶前点几点姜参茶，茶汁里，这样喝的口感极好，没有姜辣味。推荐给不吃姜又想安全消脂的朋友的好方法。此方法也适合高血糖、糖尿病朋友饮用。

特别提示：人参(人工种植)食用量≤3克/天，孕妇、哺乳期妇女及14周岁以下儿童不宜食用。

二、人参的做法

（一）玉竹人参鸡

材料：鸡腿1只、玉竹8克、人参片4克、盐1小匙、料酒1大匙

做法

1.鸡腿剁大块，洗净。

2.玉竹以清水快速冲净，和鸡块、人参片一起放进炖锅内，加调味料和4碗水，并以保鲜膜覆盖住锅口。

3.隔水蒸(或以电锅蒸)约30分钟，待鸡肉熟透即可食用。

（二）人参鸡肉卷

材料：人参须1/3束、鸡腿1只、水3杯、绞肉3两、鱼浆3两、葱1大匙、盐1小匙、糖1/3大匙、香油2小匙、米酒1大匙、盐1/2小匙、白胡椒粉1/2小匙、糖1/3大匙、棉绳1条(60公分)

做法

1.将人参须加水熬煮20分钟，再加入调味料(1)调味待凉备用。

2.将鸡腿去骨洗净沥干，用作法(1)材料浸泡4小时后取出鸡腿沥干，汤汁保留备用。

3.将材料(2)与调味料(2)一起搅拌均匀备用。

4.将鸡腿肉铺平，再把作法3材籵置于鸡腿肉中间，然后将鸡腿肉卷起并用棉绳固定，放入容器中再将作法(2)的汤汁加入一起蒸约30分钟即可。

（三）鲜人参乌鸡炖鲍翅

主料：水发金钩翅500g、鲜人参1支

调料：清汤1250g、葱25g、姜片25g、料酒50g、姜汁20g、精盐1g、味精1g、鸡粉2g、胡椒碎1/2g

做法

1.乌鸡斩大件，加料酒25g焯水至刚熟，清水洗净，瘦肉200g切大丁加料酒10g焯至刚熟，清水洗净，火腿片开水煮过，清水洗净，鲜人参冷水洗后，用开水烫一下取出，清水洗净，水发金钩翅加姜汁20g焯水待用;

2.将乌鸡、瘦肉丁、鲜人参、金钩翅、葱75g、姜25g、胡椒碎上1/2放在蒸鼓内，烧开清汤1250g加料酒15g一起倒入，加盖上笼蒸;

3.3小时后，拿掉葱、姜、瘦肉，把乌鸡拿出来，拆肉放入原汤鼓中，放火腿片;加盐1g、味精1g、鸡粉2g调味，再蒸15分钟即可。

以上内容就是关于“人参老姜水的方法，人参可以怎么煮才好吃呢”的介绍，不知道大家学会了多少呢？其实人参和老姜对我们的身体也有很多的好处，大家可以偶尔煮一些来吃哦，但是大家要注意吃人参和老姜的注意事项哦。希望对大家有所帮助。