教你做辣椒鲜怎么做好吃又简单
辣椒鲜，在四川几乎每家每户都会做豆瓣酱，就是传说中的郫县豆瓣，但是它做起来很麻烦，而且要很有经验的人也能做出来美味的酱。今天我们教大家来做一款辣椒鲜，用它来当佐料做菜也是很不错，关键它做法简单，零失败。只要用心一步步的跟着学，就能成功！
主料
辣椒 ：半斤黄瓜 ：一根
辅料
姜 ：适量蒜 ：适量
油 ：适量
酱油 ：适量
白糖 ：适量
具体步骤
1.把辣椒处理一下，去掉头，切两半
2.把所有辣椒都处理好后，放在通风处晾一天
3.黄瓜切片，用盐煞一下
4.姜和蒜切片
5.锅中倒入色拉油，烧热
6.倒入酱油和白糖烧开
7.关火后，把所有材料倒入锅中，搅拌均匀
8.晾凉后装入保鲜盒，用保鲜膜封上，盖盖儿密封1天就可以了
