香气四溢的酸奶吐司怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

高筋面粉 ：325
鸡蛋 ：1个
黄油 ：30
酸奶 ：170
细砂糖 ：30
酵母 ：3
奶粉 ：15

辅料

盐 ：3

具体步骤

1.将所有材料依次放入面包桶内，液体放底下。（黄油除外）。

2.将面包桶装入面包机内。

3.启动面包机的和面程序，和面20分钟。

4.再加入软化的黄油，再次启动面包机和面程序20分钟。

5.20分钟后面团基本就出薄膜了。

6.将面团分成三个小面团，滚圆盖保鲜膜松驰15分钟。

7.15分钟后取一个面团擀成椭圆形。

8.由上至下卷起。

9.将搅拌棒取出，然后放入面包桶内。

10.面包桶装入面包机内。

11.启动面包机的发酵功能，发酵至八分满，大概1小时左右。

12.然后刷上鸡蛋液。

13.启动面包机的烘烤功能，设定30分钟。

14.30分钟后，面包已经烤好了。

15.最后趁热倒出放至手温，用保鲜袋装起。

烹饪技巧

面包桶用锡纸包上可减少温底，让面包的皮变得薄一点，上色浅一点。