好吃的香甜松软的葡式蛋挞怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

父亲节，想不出送点什么礼物给父亲，父亲劳累了一辈子，为儿女操碎了心。我的父亲喜欢吃蛋挞，于是我今天给他亲手做一个香甜松软的葡式蛋挞。香甜松软的葡式蛋挞做法简单，做出的香甜松软的葡式蛋挞味道很棒，父亲很喜欢吃，很喜欢今年的这个礼物。

主料

低粉 ：250

辅料

水 ：125
挞水:淡奶油 ：90
炼乳 ：8
牛奶 ：70
蛋黄 ：2个
盐 ：1.5g
细砂糖 ：40
黄油 ：40

具体步骤

1.准备做挞皮:面粉盐黄油清水。

2.放入冰箱冷藏一个小时左右。

3.取出面团擀大片，将180g黄油擀片放入面片中间。

4.包好后放入冰箱冷藏半个小时。再拿出擀开，再折放入冰箱冷藏，如此反复3次。

5.将淡奶油牛奶细砂糖小火化开。

6.加入蛋黄低粉炼乳拌均晾凉。

7.挞皮揉长切段。

8.将切好的挞皮段一面粘面粉朝上放入挞盒内。

9.按实中间薄高出挞盒一些，加入挞水七分满，烤箱预热190度炼20分钟左右。

10.烤好了，香甜醇厚，松软可口！