猫耳饺子怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

面粉 ：适量
虾仁 ：适量
肉馅 ：适量
海蛎 ：适量
青菜 ：适量
葱 ：适量
鸡蛋 ：适量

辅料

盐 ：适量
食用油 ：适量
酱油 ：适量

具体步骤

1. 将肉和虾仁葱一起剁成馅料，

2. 加入鸡蛋和盐等配料调成适合自已的口味

3. 面粉加水揉成团，

4. 然后用擀面杖擀成一大块薄皮，

5. 如图所示将面皮卷在擀面杖上，用刀在上面划上一刀，皮脱离擀面杖

6. 然后用刀均匀的切成正方形的饺皮

7. 拿起一块饺皮用筷子抹上一块馅在正中间，

8. 再把饺皮对折成三角形，捏好，

9. 将两个边角对捏搭在一起

10. 这样就成了一个小猫耳朵的形状

11. 锅内倒油，放入青菜炒好加水，水开后放入包好的猫耳饺子，

12. 然后再加入海蛎，

13. 食材一起煮开后，加两三次冷水激下

14. 开锅后加入少许食盐，就可以出锅开吃啦