美味的香炸玉米片龙利鱼排怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

香炸玉米片龙利鱼排是一道很好吃的美味，因为他很独特，造型独特，因为用的是龙利鱼做的，龙利鱼是一种很好吃的鱼，肉质也是非常的细嫩的，相信很多人都吃过，大家都喜欢吧，但是用的是炸的做法，外酥里嫩的，非常的好吃，外面还包裹着一层层的玉米片。

主料

龙利鱼 ：2片

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
料酒 ：适量
玉米片 ：适量
鸡蛋 ：1个
生抽 ：适量

具体步骤

提前将龙利鱼用料酒、盐和生抽腌制2个小时以上。

将腌制好的鱼片取出，沥干料汁

切成大小适当的段

取一片鱼肉

用工具敲击，使肉质松散

将鸡蛋打入容器内，根据个人口味加入少许盐

鱼肉醮上蛋液

再醮裹上玉米片

油温达五成热时放入鱼排炸制

当一面变色后翻面炸制另一面

全部成金黄色可捞出，控净油即可食用。