烤鹿肉怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鹿肉 ：1500

辅料

素油 ：适量
胡椒粉 ：适量
白兰地酒 ：适量
洋葱 ：适量
胡萝卜 ：适量
芹菜 ：适量
精盐 ：少许
味精 ：少许

具体步骤

1. 将鹿肉剔除杂质，洗净后切大块，放盆内。将汗葱、胡萝卜分别去杂

2. 洗净切片。芹菜去杂洗净切段。都放入鹿肉盆内。加入精盐、味精、白兰地酒、胡椒粉，腌渍4?小时。

3. 将腌好的鹿肉放入烤盘内，加入少许水和油，上炉烤至鹿肉呈红褐色

4. 熟烂取出，改刀装盒，浇上烤盘中原汁即成。