广东风味-烤黑鱼的做法怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

黑鱼 ：适量
窝笋 ：适量
金针菇 ：适量
土豆 ：适量
豆芽 ：适量
香菜 ：适量

辅料

盐 ：适量
油 ：适量
豆瓣酱 ：适量
浓汤宝 ：一个

具体步骤

1. 配菜：土豆，窝笋，豆芽，香菜，金针菇

2. 做法：烤盘铺上锡纸，记得要刷上一层油

3. 铺上姜片

4. 鱼身擦干水份

5. 切记这个是重点，一定要在鱼身上划上几刀，烤的时候鱼身才不会翘起来

6. 鱼身再刷一层油

7. 撒上盐粉

8. 铺上姜丝，葱丝后，入烤箱200度烤10分钟

9. 土豆切条，先用油煎香香的，这步很关健，一定要土豆煎得有点焦焦的烤起来才好吃，煎好起锅

10. 油锅下窝笋

11. 接着放上豆芽接着炒

12. 准备半碗水和浓汤宝一个，如果有其它高汤也可以

13. 用水调和好

14. 直接倒入炒至的菜中

15. 加入豆瓣酱

16. 加入豆瓣酱

17. 把鱼从烤箱中取出，倒入煮好的配菜，烤箱200度接着烤10分钟出炉