美味的百香果慕斯怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟

主料

6寸戚风蛋糕底 ：适量
淡奶油 ：250
糖 ：35
百香果 ：60
鱼胶粉 ：10
水 ：40

辅料

蔓越莓 ：适量

具体步骤

1. 蛋糕放入模具备用

2. 百香果切开 取出百香果

3. 加35g糖，40g水放入锅里煮一会

4. 煮好放凉备用

5. 淡奶油打至蓬松

6. 鱼胶粉加80g水化开，然后加热至融化，等降温至30°左右和百香果一起倒入打发好的淡奶油

7. 将其拌匀

8. 倒入模具，放入蔓越莓 冷藏一夜

9. 完成