好吃的红薯发面饼怎么做好吃又简单
早餐经常吃包子馒头或者喝粥吃面条也会觉得很腻，可以经常换换新花样。好吃的红薯发面饼就是一个很好的选择。主要用料是面粉、玉米面、山药粉和南瓜粉等等。用料相对来讲有点多，但是做起来并不算麻烦，30分钟内可以搞定，外焦内软，还是很不错的，也不会很干。
主料
中筋粉 ：150玉米面 ：50
山药粉 ：50
南瓜粉 ：50
熟红薯块 ：150
小米面 ：50
胡萝卜粉 ：50
辅料
鸡蛋 ：1个牛奶 ：80ml
砂糖 ：酌量
酵母 ：3
具体步骤
各种材料准备，酵母温水化开
红薯块加白糖捣成泥，让砂糖充分化开。
各种面粉倒入红薯泥中，加酵母水，再加牛奶搅拌。
揉成面团，面团不粘手就好了，醒发时间看室内温度，一般两小时
擀成大小均匀的剂子
电饼档放一点油，烙成两面金黄
火候大了点，但不影响它的美味
牛奶适量加，面粉吸水性不同，可以按照自己喜欢加入其他杂粮粉，但白面比例要多一点，杂粮太多口感不好。可以放红糖馅，红豆馅，或者枣泥都行，做成带馅料的饼也很棒！烙饼时候加一点水，这样饼不会太干太硬。
