好吃的干椒刺头菜怎么做好吃又简单
刺头菜是生长在大山里的野菜，是春天里大地母亲给我们很好的礼物，美味的刺头菜是妈妈亲自到山里采摘的，我怎能轻易放过享受相宜节气食物的好时机呢！好吃的干椒刺头菜，营养又有风味，是享受生活，享受春天，享受大自然给我们的好礼物的好载体~这道菜做法简单，营养丰富，挺好的。
主料
刺头菜 ：适量辅料
油 ：适量盐 ：适量
生抽 ：适量
蚝油 ：适量
大蒜 ：适量
具体步骤
刺头菜洗净，太长了折成两段
先放刺多的煮五分钟，再放叶子煮一分钟就好了（比较嫩的就煮两三分钟就够了）
晾凉切碎，挤干水份
大蒜籽去皮洗净切碎
热锅放油，放大蒜籽煸香
放刺头菜翻炒片刻
放盐翻炒均匀
放蚝油翻炒均匀
放生抽翻炒均匀
放干辣椒翻炒均匀，起锅装盘即可
