西式甜点阿拉棒怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

面粉 ：140
鸭蛋 ：1个

辅料

油 ：10
白糖 ：20

具体步骤

1.准备好所需材料

2.鸭蛋打散加入白糖、茶油搅拌均匀（留一点点蛋液刷表面用）

3.加入面粉

4.揉成面团

5.装入保鲜袋松弛30分钟

6.连着保鲜袋擀成约0.5CM正方形面片后剪开保鲜袋

7.用刀切成均匀的条状

8.拿着两头向反方向扭成如图状

9.扭好摆入烤盘（直接放到烤盘上亦可，烤盘不要涂油）

10.表面刷上一层蛋液

11.放入预热好的烤箱中层，上火180度下火170度烤15分钟

烹饪技巧

1面团放入保鲜袋擀的时候不会粘的，也可以直接放案板上擀。2揉好的面团是比较干的。因为面粉的吸水性不一致，可能需要酌情调整一下面粉的用量，以保证揉好的面团，既能成团，又不会太湿软。3烤盘不要涂油，否则饼干粘不牢，烤的时候可能会变形，不会那么笔直。4刷表面的鸡蛋液所需用量很少，你可以在制作的时候选择稍微大点儿的鸡蛋，制作面团的时候稍微留出一点儿鸡蛋液用来刷表面即可。5烤制温度根据自家的烤箱调整。