西班牙式馬鈴薯煎蛋捲怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸡蛋 ：3个
洋葱 ：半个
马铃薯 ：1个（小的）
牛奶 ：2大勺
帕玛森干酪（可以换成其它奶酪） ：适量

辅料

盐 ：适量
糖 ：适量
胡椒粉 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1. 鸡蛋打散，加入牛奶、干酪、糖、胡椒粉搅匀。

2. 马铃薯去皮切成薄薄的片，洋葱切丝。

3. 平底锅预热，添油，将洋葱丝下锅，炒到透明状。

4. 倒入之前打好的蛋液，放入马铃薯片，盖上锅盖最小火闷5分钟左右。

5. 蛋液凝固之后，用一个平底盘帮助，将蛋饼翻面，继续煎上5分钟左右。

6. 出锅之后切成小块，开吃。