准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
培根 :
2片青笋 :
半根豆干 :
2块 辅料
干辣椒 :
3个葱 :
1段 橄榄油 :
1汤匙盐 :
1茶匙生抽 :
1汤匙蚝油 :
1茶匙 具体步骤
1. 青笋洗净去皮切丝,豆干切丝,培根切窄片,干辣椒大葱切丝备用。
2. 热锅凉油,锅中倒入橄榄油。
3. 放入葱丝和干辣椒丝爆香锅底。
4. 放入培根,小火慢煎出香味。
5. 加入切好的豆干丝翻炒均匀。
6.
烹饪技巧
1.这个菜培根是点缀,只是提个味,所以不用多。2.豆干是来丰富青笋的单一味道,可以根据喜好添加和减少。3.放一点干辣椒同炒,既可以点缀颜色还能提味。